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On se bouge !!

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Retour sur les Portes Ouvertes

Le samedi 18 mars, formateurs et personnels ont accueilli futurs et anciens apprentis; adultes en recherche de reconversion ou de formation... lors des Portes Ouvertes. Diverses animations étaient...
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En hommage à Paul Bocuse...

Le 20 janvier 2018, le monde de la cuisine perdait un grand Chef français : Paul Bocuse. Surnommé le « Pape de la gastronomie française » ou simplement « M. Paul », la classe...
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Un salon riche en gourmandises

Les apprentis de l'UFA ont participé le 21 et 22 avril 2018 au salon de la gourmandise vins et chocolats au profit d'Handi sport ADAPT. Ce fut un super week-end en compagnie des Chefs en Nord,de la bonne...
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Visite des établissements Lesnes

La classe de Mention Complémentaire Traiteur a visité les établissement Lesnes de Cambrai. L'occasion de voir et de comprendre concrètement le cours sur les viandes de boucherie : visite...
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