La cuisine version Gauloise

Apprentis en Mention Complémentaire Traiteur ou en CAP Agent Polyvalent de Restauration à l'UFA, élèves de CAP Cuisine, anciens apprentis, professeurs, formateurs... Durant trois jours, ils se sont relayés durant les fêtes Gauloises au Palais des Grottes de Cambrai pour proposer et régaler les visiteurs avec des recettes Gauloises : caille farcie aux raisins et petits légumes, Poire pochée à l'Hypocras... Les jeunes, sans oublier toute l'équipe enseignante et administrative de l'Ensemble Saint Luc, ont fait preuve d'un grand investissement pour animer ces ateliers culinaires et partager avec le public leur passion et leur savoir-faire.

Rendez-vous est déjà pris pour la 3ème édition de ces fêtes gauloises.